Lasagne på färs av belugalinser

Det här är ett riktigt gott och enkelt recept där lasagnefärsen görs på belugalinser, krossade tomater, lök, morötter och vitlök. Det är ett bra alternativ till soja- eller quornfärs och det smakar lika gott, om inte godare. Den här lasagnen görs från grunden och det blir också billigare matkostnad än om jag skulle köpa den dyra vegetariska färsen. Jag toppar den med fetaost och använder färska lasagneplattor emellan. Jag hade ingen bechamelsås, men det går bra att ha creme fraice som ett mer lättlagat alternativ till såsen. Jag har också kryddat lasagnen med salt, svartpeppar och basilika. För att få till lite fylligare smak så tillsatte jag två buljongtärningar och lite vatten. 
 
 

Kommentera här: